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移民新加坡生活,那么您就需要知道他的饮食变化啦![新加坡护照]

近几年来,新加坡人开始改善饮食并减少卡路里。摄入量从1998年的每天2,110卡路里增加到2010年的2,600卡路里,引发了对肥胖流行病的担忧。新加坡国内的人员也越来越注重饮食问题。那么今天我们就来说一说新加坡饮食的变化。

2018年全国营养调查显示这一趋势发生了小幅逆转,平均每天摄入2,470卡路里。对于久坐不动的生活方式的人的建议是男性每天2,200卡路里,女性1,800卡路里。

执行调查的健康促进委员会(HPB)首席执行官ZeeYoongKang先生说:”饮食恶化的趋势已被逮捕。”该调查于1998年至2010年间每六年进行一次,但现在每年进行一次,每两年编写一次报告,以提供更多最新信息。最新的调查发现,这里的人们正在吃更多的全麦,水果和蔬菜,但他们对糖和盐的高消费却引起了当局的关注。

这里有十分之九的人每天吃超过推荐的5克盐。在这里吃的平均盐量几乎是9g的两倍。Zee先生说,高盐摄入会增加血压,从而使人们面临心脏病和中风的风险。

烹饪食物时加入大部分盐。酱汁,调味料和熟食中的原料占饮食中盐的75%。糖摄入量从2010年的每天59克增加到今年的60克,即大约12茶匙。世界卫生组织的建议是每天25克。

HPB表示:”新加坡人从饮料中摄取较少的糖,但更多来自食品,例如糖果和甜点。尽管如此,预先包装的含糖饮料仍然是饮食中最大的糖来源,并且需要采取更多措施来减少这种来源的糖消耗。”

新加坡正在考虑对大约30个国家(包括泰国)的汽水饮料征税。但对于碳水化合物来说,已经转向更健康的碳水化合物。未精制的碳水化合物现在占所有食用碳水化合物的17%,高于2010年的14%.HPB表示:”这主要是由于全麦,水果和蔬菜的消费增加。”

它补充说,全麦大米和面包,水果和蔬菜的销售增长证实了这一趋势。全麦品种现在占这里销售的大米和面包的15%。2011年,他们占7%。总脂肪从2004年的食物摄入量的28%增加到今天的35%,这是建议量的上限。该调查的首席研究员RaniSarmugam博士表示,大部分脂肪来自食用油,椰奶和奶精。

泽先生说:”很多事情都有所改善。复合碳水化合物的增加是饮食的重大转变。但是我们还有一些事情需要继续努力。”这包括让人们在盐和糖方面转向”较轻的调色板”。

政府议会卫生委员会主席ChiaShi-Lu博士说,他很高兴听到这里的人们正在吃更多的水果和蔬菜,但对高盐的摄入并不感到惊讶。

他说:”尽管我们中的许多人本身并不加盐,但我们通常不会意识到当我们外出吃饭时,以及零食中添加到我们许多常见食物中的盐量。”

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